Hej, milovníci čaju! Ako čínsky dodávateľ čaju Jasmine som super nadšený, že sa s vami podelím o najlepší spôsob, ako variť tento úžasný nápoj. Čínsky čaj Jasmine je skutočný klenot v čajovom svete, ktorý je známy svojou jemnou chuťou a upokojujúcou arómou. Poďme sa teda ponoriť a naučme sa, ako vyrobiť perfektný šálka čínskeho čaju jazmínu.
Najprv najprv povedzme o rôznych druhoch čínskeho čaju Jasmine. Máme niekoľko skutočne skvelých možností akoČaj z jazmínu drak Pearl,Čajový čajaJazmín quhao čaj. Každý typ má svoje vlastné jedinečné vlastnosti, ale všetky zdieľajú túto krásnu vôňu jazmínu.
Výber správnych listov čaju
Kvalita vašich čajových listov je rozhodujúca. Keď vyberáte čínsky čaj Jasmine, choďte na listy, ktoré vyzerajú sviežo a majú silnú vôňu jazmínu. Ak si nie ste istí, aký typ si môžete vybrať, môžete začať s čajom Jasmine Dragon Pearl. Tieto malé perly nie sú zábavné len na to, aby sa pozreli, ale tiež zabalili skvelú príchuť. Rozvinuli sa v horúcej vode a uvoľňujú túto úžasnú arómu jazmínu.
Kvalita a teplota vody
Voda je ako plátno pre váš čaj. Chcete používať kvalitnú vodu. Filtrovaná alebo pružinová voda je ideálna, pretože nemá žiadne divné chute alebo chemikálie, ktoré by mohli pokaziť chuť vášho čaju.
Teraz si povedzme teplotu. Rôzne typy čínskeho čaju jazmínu môžu potrebovať mierne odlišné teploty vody, ale vo všeobecnosti sa chcete zamerať na 80 - 85 ° C okolo 175 - 185 ° F. Je to o niečo chladnejšie ako vriaca voda. Ak je voda príliš horúca, môže spáliť čajové listy a urobiť hornú chuť čaju. Môžete použiť teplomer na získanie perfektnej teploty, alebo ak ju nemáte, nechajte vriacu vodu sedieť asi 2 - 3 minúty pred jej naliatím na čaj.
Meranie čaju
Koľko čaju, ktorý používate, závisí od vášho osobného vkusu a veľkosti kanvica alebo šálky. Spravidla, za každých 8 uncí (240 ml) vody môžete použiť asi 1 - 2 čajové lyžičky čínskeho čaju s voľným listom. Ak používate čaj Jasmine Dragon Pearl, môžete použiť 2 - 3 perly pre 8 -uncový šálka.
Čas
Čas strmovania je veľmi dôležitý. V prípade čaju Jasmine Aroma môžete ponoriť asi 2 - 3 minúty. To dáva čaju dostatok času na uvoľnenie jeho chuti a arómy bez toho, aby bol príliš silný. Ak sa vám váš čaj páči trochu silnejší, môžete ho ponoriť o niečo dlhšie, ale buďte opatrní, aby ste sa nestačili. Nadmerné strúnenie môže byť čaj horký.
Čaj Jasmine Quhao môže potrebovať trochu viac času, okolo 3 - 4 minúty. Po minimálnom čase namáčania môžete vždy urobiť trochu chuti, aby ste zistili, či sa vám to páči.
Proces ponorenia
Akonáhle máte vodu pri správnej teplote a zmerajte svoj čaj, je čas začať ponoriť. Vložte čajové listy do čajovej kanvice alebo šálky a potom na ne pomaly nalejte horúcu vodu. Môžete použiť čajový infuser alebo len nechať listy voľne plávať vo vode. Ak používate kanvicu, zakryte ju vekom, aby ste udržali teplo a pomohli čaju rovnomerne strmať.
Zatiaľ čo čaj strmí, venujte chvíľu, aby ste si vychutnali vôňu. Je to ako malý náhľad lahodnosti, ktorá príde.
Napätie a podávanie
Po uplynutí času je čas na pretiahnutie čaju. Ak používate kanvicu so vstavaným silom, je to ľahké. Len nalejte čaj do šálky. Ak nemáte sitko, môžete na oddelenie čajových listov od tekutiny použiť sito s jemnou čím.
Môžete piť čínsku jazmínovú čajovú planinu alebo ak chcete, môžete pridať trochu medu alebo cukru pre nejakú sladkosť. Ale osobne si myslím, že prirodzená príchuť čaju je sama osebe úžasná.
Viacnásobné infúzie
Jednou z veľkých vecí na čínskom čajovom čaji je to, že zvyčajne môžete robiť viac infúzií. To znamená, že na výrobu viac ako jednej šálky čaju môžete použiť rovnaké čajové listy. Po prvom namočení môžete listy znova ponoriť zakaždým asi 30 sekúnd až minútu. Pri každej infúzii by sa mohla trochu meniť chuť, ale stále môže byť naozaj dobrá.
Tipy pre skvelú šálku čaju
- Predhrievajte kanvicu alebo šálku. To pomáha udržiavať vodu v teple, keď je čaj strmý. Môžete to urobiť naplnením čajníka alebo šálky horúcou vodou, nechať ju na chvíľu sedieť a potom ju vyliať.
- Ak vyrábate ľadový čínsky čaj Jasmine, strhajte čaj ako obvykle, ale použite polovicu množstva vody. Potom nalejte horúci čaj na ľad av prípade potreby pridajte viac vody.
- Experimentujte s rôznymi typmi čínskeho čaju Jasmine. Každý z nich má svoj vlastný jedinečný príchuť, takže nájdete nového obľúbeného.
Záver
Perfektná šálka čínskeho čaju Jasmine je všetko o nájdení správnej rovnováhy čajových listov, kvality vody, teploty a času namáčania. S trochou praxe budete môcť pripraviť šálku čaju, ktorý sa vám páči.
Ak máte záujem vyskúšať rôzne druhy čínskeho čaju Jasmine alebo máte nejaké otázky týkajúce sa pivovaru, neváhajte sa osloviť. Vždy vám radi pomôžeme nájsť najlepší čaj pre vaše chuťové poháriky. Či už ste čajový nováčik alebo skúsený milovník čaju, vždy je tu niečo nové, čo môžete objaviť s čínskym čajom Jasmine.
Takže, na čo čakáš? Choďte do toho a skúste to. Som si istý, že sa zamilujete do nádherného sveta čínskeho čaju Jasmine.
Odkazy
- „Príručka nadšenca čaju“ od Mary Lou Heiss a Robert J. Heiss
- Rôzne čajové zážitky a znalosti priemyslu ako čínsky dodávateľ čaju Jasmine.