Meno: Yun Wu Xiang Cha
Vysokohorské čajové záhrady sa zvyčajne nachádzajú v horských oblastiach s vyššou nadmorskou výškou a teplota je relatívne nízka. Toto nízko{1}}teplotné prostredie spomaľuje rast čajových lístkov, čo je prospešné pre udržanie zlúčenín obsahujúcich dusík- v nových tkanivách výhonkov, čím podporuje tvorbu aminokyselín a aromatických látok. Zároveň majú vysokohorské čajové záhrady bohaté zrážky, vysokú relatívnu vlhkosť a hustú vegetáciu, čo znižuje vyparovanie pôdy a čajovníka, brzdí syntézu celulózy a udržuje púčiky a listy jemné.
Vo veľkých{0}}nadmorských výškach je veľa mrakov a hmly. Po odfiltrovaní slnečného svetla oblakmi a hmlou sa skráti čas osvetlenia, zoslabne sa intenzita svetla a zvýši sa difúzne svetlo. Čajovníky rastú lepšie v podmienkach s viac rozptýleným svetlom. Okrem toho veľký teplotný rozdiel medzi dňom a nocou prispieva aj k hromadeniu živín v čajovníkoch. Počas dňa je vysoká teplota a dostatok slnečného žiarenia, čo prispieva k hromadeniu produktov fotosyntézy; v noci je teplota nízka a dýchanie spotrebuje menej organickej hmoty, čo umožňuje akumuláciu väčšieho množstva živín v čajovníku.
Vegetácia a pôda: Prírodná klimatizácia a hnojivo. Vysoká miera pokrytia vegetáciou vo vysokých-horských oblastiach čaju prispieva k regulácii teploty vzduchu a pokrytia zeme, čím sa zlepšujú teplotné a vlhkostné podmienky a úrodnosť pôdy v čajových záhradách. Bujný les odolá aj rýchlosti vetra na vysokých horách a zabráni mechanickému poškodeniu čajových lístkov. Vo vysokohorských oblastiach zvyčajne prevládajú humózne piesočnaté a štrkové pôdy s hlbokými vrstvami pôdy a vhodnou kyslosťou. Na zemi je vrstva podstielky. Pôda z čajovníka má vysoký obsah humusu, dostatočnú úrodnosť a všetky živiny, ktoré čajovník potrebuje.
Znečistenie a škodcovia a choroby: Čisté ekologické prostredie vysokohorských čajových záhrad je ďaleko od ľudských obydlí, zachováva pôvodné ekologické prostredie a vyhýba sa domácemu znečisteniu a komerčnému znečisteniu. V takomto prostredí sú čajovníky zelenšie a ekologickejšie. Dobrá ekologická rovnováha a vyhýbanie sa ľudským zásahom do všetkého od odolnosti voči škodcom a chorobám až po prirodzenú plodnosť. Mnohé čajové záhrady nikdy nestriekajú pesticídy, vďaka čomu je čaj bezpečnejší.
Charakteristika vysokohorského čaju: Zloženie a odolnosť pri varení. Vysokohorský čaj obsahuje viac aminokyselín, čajových polyfenolov, stopových prvkov a aromatických látok, preto je vysokohorský oblačný čaj odolnejší voči namáčaniu. Nové výhonky horského čaju vydržia čerstvé pol mesiaca, jarný čaj môže byť krehký až mesiac a výhonky čajovníka z nížinného čaju treba čo najskôr pozbierať. Teplotný rozdiel medzi dňom a nocou vo vysokohorských čajových oblastiach je veľký, čo neprospieva množeniu a rastu chorôb. Po zbere a uskladnení má vysokohorský čaj veľký priestor na kvalitatívne zmeny, má vysokú jemnosť a sladkosť, je trvanlivý pri varení a má dobrú vôňu.
Charakteristika hotového vysokohorského čaju: Vzhľad a chuť: Hotový vysokohorský čaj má tukové púčiky a lístky, mastnejšiu farbu, dobrú jemnosť a veľa chĺpkov. Vôňa je svieža, svieža a kvetinová s jedinečným éterickým vzduchom, ktorý nájdete len vo vysokých horách. Chutí lahodne. Púčiky a listy vysokohorského čaju majú vysoký obsah aminokyselín a vitamínov. Tieto látky sa v čajovej polievke nazývajú aj MSG, takže čaj je obzvlášť lahodný. Prirodzená ekológia rastu vysokohorského čaju je lepšia, s úplným biologickým reťazcom a pesticídy a hnojivá sa používajú len zriedka.
Vďaka dobrému pestovateľskému prostrediu sú čajové lístky jemné a husté, obsahujú bohaté aminokyseliny (viac ako 3 % suchého čaju), vitamíny a ďalšie živiny, pričom obsahujú relatívne málo polyfenolov (menej ako 32 %). Takže viete, naše suché čajové prúžky Yun Wu cha sú tesné a kvitnú, vyzerajú sýto zelené, čajová polievka je číra a svetlá, chutí sviežo, silne a husto, vonia vysoko a čisto, má špeciálnu vôňu gaštanov.
Čaj Yun Wu je druh široko distribuovaného zeleného čaju, ako je čaj Lushan Yun Wu v provincii Jiangxi, Yingshan Yun Wu Cha v provincii Anhui, čaj Yuntaishan Yun Wu v provincii Jiangshu, čaj Huadin Yun Wu v pohorí Tiantai v provincii Zhejiang, horský čaj Emei Yun Wu v provincii Si e mei.
Vysoko kvalitný Wuyi Xiang Cha je tiež druh zeleného čaju Yun Wu, nazývame ho tiež ako zelený čaj s vysokým obsahom aromatických čajov, hmlistý zelený čaj a tak ďalej, ktorý je známy vďaka špeciálnej chuti gaštanov. Vždy máme veľké zásoby na export miešania zeleného čaju Chunmee na zlepšenie chuti a posilnenie vône, čo potvrdzuje, že máme pravdu.
Populárne Tagy: Yun wu xiang cha, Yun wu xiang cha dodávatelia, čaj pre potešenie, čaj na socializáciu, strmanie čaju, distribútori čaju, sviatočný čaj, trávnatý čaj
