Broken Orange Pekoe Black Tea BOP

V Číne existuje čierny čaj Kungfu (Congou) a lámaný čierny čaj, napríklad známy čierny čaj Keemun a čierny čaj Lapsang Souchong sú čierny čaj Kungfu (Congo). Rozbitý čierny čaj je hlavným produktom na medzinárodnom trhu s čajom, asi osemdesiat percent z celkového svetového exportu čaju. Vo všeobecnosti existujú hlavne štyri kategórie vrátane listového čaju, lámaného čaju, rozprašovaného čaju a prachového čaju, ich podrobné špecifikácie sú nasledovné:

1) Listový čaj obsahuje kvet pomarančového kvetu (FOP) a pomarančový kvet (OP).

2) Broken tea má Flower Broken Orange Peoke (FBOP), Broken Orange Peoke (BOP) a Broken Peoke (BP).

3) Fanning čaj má Broken Orange Peoke Fanning (BOPF), Peoke Fanning (PF), Orange Fanning (OF) a Fanning (F).

4) Prachový čaj má prach (D).

CTC zlomený čierny čaj je hlavným prúdom produktov na súčasnom medzinárodnom trhu, CTC je skrátený názov Crush, Tear and curl. Náš čierny čaj z lámaného pomaranča (BOP) sa už mnoho rokov predáva na trhu v južnej Ázii a strednej{1}}Ázii, ako je Pakistan, Iron, Afganistan, Uzbekistan, Tadžikistan atď. Miestni ľudia vždy pijú túto polievku z čierneho čaju zmiešanú s cukrom a mliekom a jedia nejaké dezerty pri ich „Afternoon Tea“, ktorý sa tiež nazýva „Low Tea“, pretože sa vždy podáva pri nízkom stole.