1, Z hľadiska zdravotných benefitov
Antioxidačný účinok: Japonský vyprážaný čaj je bohatý na čajové polyfenoly, ktoré majú silné antioxidačné vlastnosti. Dokáže eliminovať voľné radikály v tele, čo sú nestabilné molekuly, ktoré môžu spôsobiť poškodenie buniek. Antioxidanty pomáhajú spomaľovať proces starnutia buniek a majú pozitívny vplyv na prevenciu rôznych chronických ochorení, ako sú kardiovaskulárne ochorenia a niektoré druhy rakoviny.
Osviežujúci a povzbudzujúci: Vyprážaný čaj obsahuje kofeín, ktorý dokáže stimulovať centrálnu nervovú sústavu a má tak osviežujúci účinok. Keď sa ľudia cítia unavení a ospalí, pitie čaju môže zlepšiť pozornosť, zvýšiť bdelosť a pomôcť zlepšiť efektivitu práce a štúdia.
Pomáha kontrolovať hmotnosť: na jednej strane niektoré zložky v čaji môžu podporovať metabolizmus, čo umožňuje telu spotrebovať viac energie počas bežnej prevádzky; Na druhej strane, vyprážanie čaju môže zvýšiť sýtosť a znížiť túžbu ľudí konzumovať iné vysoko kalorické potraviny, ktoré môžu hrať určitú pomocnú úlohu pri kontrole hmotnosti.
2, Z hľadiska zdravotných benefitov
Znížte riziko kardiovaskulárnych ochorení:
Čajové polyfenoly v čaji môžu pomôcť znížiť krvné lipidy, najmä triglyceridy a hladiny lipoproteínového cholesterolu s nízkou hustotou (LDL-C). Hyperlipidémia je jedným z dôležitých rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení. Znížením krvných lipidov sa môže znížiť riziko aterosklerózy a potom sa môže znížiť výskyt kardiovaskulárnych ochorení.
Môže mať aj určitý regulačný účinok na krvný tlak, pomáha ho udržiavať v normálnom rozmedzí, znižuje tlak na cievnu stenu a chráni zdravie kardiovaskulárneho systému.
Ochrana zdravia zubov: Vyprážaný čaj obsahuje fluorid, ktorý môže zlepšiť zubnú sklovinu a urobiť ju odolnejšou voči kyslým látkam, čím pomáha predchádzať zubnému kazu a udržiavať zdravie zubov.